المواضيع

"إنها كذبة أنه بدون مبيدات الآفات سيموت السكان جوعا"


بقلم إدواردو إشبيلية جوزمان

"هذه هي الكذبة الكبرى لأولئك الذين يعملون في الشركات متعددة الجنسيات: أن نقول إنه بدون مبيدات الآفات لن يكون للعالم أي شيء ليأكله. انظر إلى عدد الأشخاص الذين يتضورون جوعاً اليوم وكمية الطعام التي يتم التخلص منها كل يوم ،" مقابلة مع تيلام.

وتابع: "لكن بخلاف المناولة التي تتم بالطعام الذي أصبح سلعة ، فإن أداء الزراعة الصناعية ليس أعلى من الزراعة العضوية وقد أثبتنا ذلك بالفعل".

حصل إشبيلية جوزمان على درجة الدكتوراه في الهندسة الزراعية من جامعة كومبلوتنسي بمدريد وحصل على درجة الدكتوراه (علم الاجتماع الريفي) من جامعة ريدينغ في إنجلترا ؛ من بين المهام الأخرى ، يدير حاليًا معهد علم الاجتماع ودراسات الفلاحين - ISEC ومقره في جامعة قرطبة (إسبانيا) ، حيث يُدرس أيضًا في مجال علم الاجتماع.

وإلى جانب ألقابه ومواقفه ، فإن حكمته والتزامه بالموضوع جعلته مرجعًا عالميًا في الإيكولوجيا الزراعية ، التي يعرّفها بأنها "استراتيجية لمواجهة تطور الرأسمالية الهمجية".

"الإيكولوجيا الزراعية ليست مصفوفة تكنولوجية ، إنها إستراتيجية تم إنشاؤها بشكل جماعي من قبل المنتجين والمستهلكين لمواجهة انحراف الحداثة الرأسمالية ، لمنع السوق من الاستمرار في استخراج الفائض ، ومنع السوق من العمل في قيم التبادل وليس من الاستخدام كما ينبغي ".

وتابع: "ما تسعى إليه الإيكولوجيا الزراعية ، والتي تعمل مع الزراعة البيئية كشكل من أشكال الإنتاج ، هو أن يبقى التسويق في أسواق بديلة لا يوجد فيها استخراج فائض ، حيث يتفق المنتج والمستهلك ويتجنب البعض أن يستغل البعض الآخر من خلال قيمة التبادل التي يخلقها السوق الرأسمالي ".

وبهذا المعنى ، فإن الزراعة البيئية ، بالنسبة لإشبيلية غوزمان ، هي البعد الإنتاجي للإيكولوجيا الزراعية وتعني ضمناً إمكانية إنتاج الغذاء من خلال إدارة عمليات الطبيعة نفسها ، دون الحاجة إلى استخدام الكيماويات الزراعية.

قال سيفيلا غوزمان ، وهو طالب من حركة أمريكا اللاتينية العمليات الأصلية والفلاحين.

وصف الأخصائي: "عندما تبدأ في استخدام الأسمدة الكيماوية ، ستطلب منك التربة المزيد والمزيد ، ثم عليك أن تشتري البذور التي تبيعها لك نفس الشركة ، والتي ستبيع لك أيضًا" حزمة التكنولوجيا "بأكملها معها ".

وبنفس المعنى ، فإن استخدام البذور المحورة جينيا هو "شكل من أشكال التحكم في الغذاء": "ولكن ليس هناك فقط البعد الاقتصادي ، فالجينات المعدلة وراثيا هي أيضًا شيء جديد للعلم ، لذلك يُسمح للإنسان بتناول الأطعمة المعدلة وراثيًا التي تكون صحتها الآثار غير معروفة تمامًا وما أصبح معروفًا هو أنها سيئة ".

وانتقد الاختصاصي قلة الأبحاث حول هذه الآثار ، وأكد أنه "كان هناك تصنيع علمي" ، على الرغم من أنه أنقذ هؤلاء الباحثين الذين كانوا ، من الهامش ، قلقين بشأن توفير البيانات التي تسمح بتأكيد الآثار الضارة ، من أجل مثال على مبيدات الآفات.

جانب آخر من جوانب الإيكولوجيا الزراعية هو تكوين الأسواق على نطاق أصغر ، حيث يوجد منتجون مع مشترين: "هذا البعد الآخر مهم للغاية لأنه البعد الاجتماعي والاقتصادي. الزراعة العضوية التي تستهلكها الطبقات العليا فقط لا تعمل على تغيير مجتمع ، ولكن إذا تم استكماله بأبعاد أخرى مثل إنشاء هذه الأسواق البديلة ، فإنه يبدأ في أن يكون له معنى آخر ".

أخيرًا ، لتحقيق ما يسمى "الانتقال إلى الإنتاج الزراعي البيئي" ، أكد المتخصص أنه "يجب أن تلتزم الدول بتحقيق هذا التحول على مستوى الإنتاج العالمي بأكمله". ويمكن القيام بذلك في البرازيل وبوليفيا. خبرات مثيرة اظهرت انه ممكن ، الامر يتطلب المزيد من القرارات السياسية ".

تلام


فيديو: التخلص من متبقيات المبيدات فى الخضر والفاكهه فى المنزل ما الحقيقة (أغسطس 2021).