المواضيع

أربعة أطعمة بروبيوتيك قوية تعمل على بناء جهاز مناعة قوي

أربعة أطعمة بروبيوتيك قوية تعمل على بناء جهاز مناعة قوي

الحفاظ على توازن البكتيريا السليم أمر حيوي للصحة على المدى الطويل.
مع التقديرات التي تشير إلى أن الجسم يحتوي على بكتيريا أكثر بعشر مرات من الخلايا (أكثر من 100 تريليون) ، يصبح من الواضح أن الحفاظ على التوازن البكتيري السليم أمر حيوي للصحة على المدى الطويل. ستساعدك هذه الأطعمة البروبيوتيك الأربعة التي تخلق نظامًا مناعيًا قويًا على القيام بذلك.

خضروات مخمرة


يقوم الإنسان بتخمير الخضار منذ آلاف السنين كوسيلة للحفاظ على محاصيله (مثل المخلل). ومع ذلك ، فقد تم قبول أن الخضار المخمرة ليست فقط نظام حفظ جيد ، ولكنها أيضًا طريقة استثنائية لتناول البروبيوتيك الحي عالي الجودة.

إن تناول الخضروات المخمرة يحافظ على البكتيريا السيئة والخميرة تحت السيطرة مثل حمض اللاكتيك الذي ينتج العصيات اللبنية التي في هذه الأطعمة تغير الحموضة في الأمعاء مما يساعد على منع نمو البكتيريا الضارة والعفن والمبيضات.

واحدة من أكثر الخضروات المخمرة شيوعًا هي مخلل الملفوف ، والذي يتكون ببساطة من الملفوف والملح وبعض السوائل مثل الخل للتخمير ، إذا رغبت في ذلك. ومع ذلك ، يمكن تخمير أي خضروات تقريبًا ويمكن تخزينها لأشهر وحتى سنوات في ظل الظروف المناسبة.

في الآونة الأخيرة ، أظهر اختبار معملي لمخلل الملفوف محلي الصنع أن عدد الكائنات الحية المجهرية يبلغ 10 مليارات. بالمقارنة ، تحتوي بعض مكملات البروبيوتيك الأعلى في السوق على 50 مليارًا فقط.

الكفير

الكفير هو مشروب مخمر يمكن صنعه بالحليب والماء والحبوب وماء جوز الهند. على الرغم من أنها ليست طريقة حفظ جيدة ، إلا أن التخمير بهذه الوسائل يمكن أن ينتج مشروبًا غنيًا بالبروبيوتيك ليس فقط لذيذًا ، ولكنه فعال أيضًا في شفاء الجهاز الهضمي.

يضمن استهلاك الكفير أن يتغذى جسمك على مجموعة واسعة من البكتيريا المفيدة التي ستعمل على تحسين الترطيب وإعادة استعمار الأمعاء والأغشية المخاطية. كما أنه يحتوي على الخمائر المفيدة المعروفة بمطاردة وتدمير الخمائر الممرضة في الجسم ، كما أنها تزيل سموم الكبد وتقوي جهاز المناعة.

جميع المكونات التي تحتاجها لصنع الكفير الجيد هي السائل الذي اخترته ، وكمية صغيرة من السكر (ليس ضروريًا لبدء الكفير) ، وحبيبات الكفير (بروبيوتيك).

كومبوتشا

مصنوعة من الشاي المحلى الذي تم تخميره بواسطة مستعمرة تكافلية للبكتيريا والخميرة (SCOBY أو المعروفة أيضًا باسم "الأم" نظرًا لقدرتها على التكاثر) ، الكمبوتشا موجودة منذ أكثر من 2000 عام. ومع ذلك ، لم تصبح شائعة في الغرب إلا مؤخرًا.

يقدم استهلاك الكمبوتشا مجموعة واسعة من الإنزيمات والأحماض البكتيرية لإزالة السموم من الكبد ، والمساعدة في الهضم ، وتحسين صحة المفاصل وتحسين نظام المناعة لديك.

المكونات الوحيدة التي تحتاجها لصنعه هي الشاي الأسود أو الأخضر ، والقليل من السكر ، وثقافة الكومبوتشا أو عقيدات SCOBY. اعلم أن SCOBY يحتوي على الخميرة ، لذلك يمكن أن تتفاقم أي مشاكل خميرة موجودة بسبب الكمبوتشا.

خل التفاح

وهو نوع من خل التفاح المخمر وله لون يتراوح من العنبر الباهت إلى المتوسط. يمكن أن يحل محل الخل الأبيض في العديد من المستحضرات الغذائية ، مع فوائد صحية أكثر بشكل كبير.

يقدم استهلاك خل التفاح إنزيمات مفيدة ، وبروبيوتيك ، وأحماض أمينية تعمل على تحسين الهضم ، وتخفيف حرقة المعدة ، وتنشيط الجهاز اللمفاوي ، وتساعد على التخلص من المبيضات ، وتقوية جهاز المناعة.

صنع خل التفاح هو عملية تخمير مزدوجة. أولاً ، يتم تخمير التفاح وتقليله إلى عصير التفاح ثم يتم تخميره لصنع خل التفاح.

مع كل هذه الأطعمة ، يمكنك توقع إدخال البكتيريا المفيدة والإنزيمات ومجموعة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية القابلة للهضم. سيؤدي ذلك إلى تطهير الجهاز الهضمي بشكل فعال ، والذي بدوره سيعزز جهاز المناعة أيضًا.

يمكن أن تكون هذه الأطعمة الطريقة الأفضل والأرخص لنظام المناعة الجيد.

بقلم ديريك هنري من شفاء الجسم ، مدرب الصحة الشاملة لشفاء الجسم

العصر مرات
http://www.lagranepoca.com/


فيديو: كيفية تقوية جهاز المناعة. علامات ضعف المناعة. وافضل الاطعمة لتقوية المناعة دكتور كريم رضوان (أغسطس 2021).